台灣 精選梅花豬排 300g

我們的梅花豬排，取自豬隻最精華的肩胛部位，
  
擁有瘦肉與脂肪的黃金比例。
  
油花分布均勻，造就香醇濃郁的肉質，是每位老饕都無法抗拒的美味。
  
口感Q脆彈牙、軟嫩多汁，每一口都能品嚐到豬肉本身的鮮甜與香氣，讓你在家也能輕鬆做出餐廳級的美味。

 

============ 料理方式  ============

▸ 最佳烹調方法

厚切豬排：鍋熱後，放入豬排，用大火將雙面煎至金黃微焦。

接著轉中火，靜置 2-3 分鐘，讓熱度均勻滲透，再煎至你喜歡的熟度即可。

▸ 新手不敗小撇步

由於每塊豬排的油脂厚度不同，烹調時請隨時注意熟度，避免過度烹調導致肉質變柴。

▸ 梅花豬排的美味提案

    酸酸甜甜荔枝肉

============ 新鮮美味小秘訣 ============

 * 完全退冰：烹調前請將肉品完全退冰。原型食材不含食品添加物，在冷凍狀態下直接料理會影響肉質與外觀。

 * 盡速食用：解凍後請盡速料理完畢，請勿反覆解凍與結凍，以免影響肉品鮮度。

300g ±10%