紐奧進口 小羔羊 羊條肉

🐑 羊條肉小知識

你知道嗎？羊肉也有「年齡的秘密」：

• 🌱 春羊：初生、尚未斷奶的小羊，帶著天然奶香。
• 🌿 小羔羊：開始啃草的小羊，肉質清甜細嫩。
• 🐏 成羊：1歲以上，風味更濃厚。

短短的成長週期，讓小羊的肉質帶著清爽奶香，沒有惱人的羊騷味。

✨ 什麼是羊條肉？

羊條肉取自法式羊肩 & 羊排縫間的肉條，

✔️ 無骨、無腥羶味

✔️ 肉質鮮美 Q 彈

✔️ 有如高檔牛肉般的鮮嫩

切成方便入口的肉柳大小，不論日常料理或宴客上桌都很合適。

特別推薦給愛吃羊肉、又追求品質的你！
 

============ 料理方式 ============

退冰後即可使用，簡單撒上海鹽乾煎，或入鍋炒、炸、烤、煮湯、紅燒，都能展現羊肉的鮮甜好滋味。

▸ 新手不敗小撇步

充分退冰，怕不好掌握熟度，可以先用叉子戳一戳，再切成一口大小去炒，肉質會更嫩。

▸ 羊條肉的美味提案

梅香蜜汁羊肉

============ 新鮮美味小秘訣 ============

• 完全退冰：烹調前請務必將肉品完全退冰。

原型食材不含食品添加物，在冷凍狀態下直接料理可能會影響肉質與外觀。

• 盡速食用：解凍後請盡速料理完畢，請勿反覆解凍結凍，以免影響肉品鮮度。

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