梅香蜜汁羊肉

因為小孩和先生的氣管不好，
 
我總是想多煮些羊肉給他們當食補。
 
可是羊肉料理真的好少，
  
除了常見的沙茶炒、蔥爆、或牧羊人派，
  
幾乎找不到適合孩子的食譜。
   

所以我成了羊肉食譜的「收集控」，
  
網路、圖書館到處挖寶，
  
現在家裡已經像小小羊肉食譜圖書館了！😆

  
今天分享這道 👉 蜜汁羊肉：
 用小羔羊羊條肉，沒有腥羶味
 羊肉的香搭上清爽的醋，孩子們超愛

🥢 小技巧：怕不好掌握熟度，可以先用叉子戳一戳，再切成一口大小去炒，肉質會更嫩。


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