商品介紹
澳洲草飼牛肋條取自牛肋骨之間，是牛肉中風味最濃郁、口感最富層次的部位。
• 頂級油花與筋膜： 帶有豐富的油花和細筋路，讓它在長時間燉煮後，肉質極致軟嫩，同時保有令人迷戀的Q彈嚼勁。
• 天然放牧草飼： 牛隻在天然牧場上健康成長，肉質優越，具備低脂、低熱量的健康優勢，讓您享受美味無負擔。
我們堅持採用濕式熟成工法處理。
透過天然酵素的作用，不僅使牛肉更加鮮甜多汁，還使肉質的嫩度適中，風味更加鮮明，賦予這塊牛肋條獨特的濃郁口感。
這些牛隻在幼齡時即吸收均衡豐富的營養素，
從而長出比其他地區更天然、更健康、滋味更豐富的精嫩牛肉。
============ 料理方式 ============
▸ 最佳烹調方法
這款牛肋條完美駕馭多種料理風格，讓您的餐桌變化更豐富！
備料彈性大： 可搭配洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥等豐富蔬菜一起烹煮。
水量建議： 肉品和蔬菜富含水份，鍋內少量水或無水即可直接烹調，避免稀釋肉品風味。
川燙習慣： 川燙與否可依個人習慣決定。搭配牛筋、牛腱、牛頰一起滷煮，風味更佳。
乾煎： 焦香外表鎖住油花，口感富有嚼勁，肉香四溢，是週末輕食的絕佳選擇
紅燒/清燉：軟嫩入味首選！ 長時間燉煮肉質極致軟嫩，牛油香氣滲入湯汁，風味醇厚。
咖哩/燉紅酒：完美鎖住醬汁，口感軟嫩有嚼勁，秒殺白飯的絕佳選擇。
▸ 牛肋條的美味提案：
牛肋菇菇咖哩
煮一鍋秋天的香氣，啤酒燉牛肋條
============ 新鮮美味小秘訣 ============
- 完全退冰：烹調前請務必將肉品完全退冰。
原型食材不含食品添加物，在冷凍狀態下直接料理可能會影響肉質與外觀。
- 盡速食用：解凍後請盡速料理完畢，請勿反覆解凍結凍，以免影響肉品鮮度。
規格
500g 土10%
