日本 花魚一夜干
來自寒冷的鄂霍次克海域，北海道必吃名產：花魚（Hokke）。花魚肉質極致緊實且富有彈性，經日式一夜干工法慢火封存海味。燒烤後，魚皮酥脆噴香，魚肉鮮嫩多汁，更帶有獨特淡雅苦甘的後韻，與鮮甜味相互交織。這份深邃的層次感，是懂吃的老饕餐桌上不可或缺的極品
居酒屋的老饕靈魂！北海道花魚一夜干：肉實彈牙、鮮甜帶苦感，每一口都是深邃的海味人生。
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NT$100
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商品介紹
來自寒冷的鄂霍次克海域，北海道必吃名產「花魚（Hokke）」。
花魚屬六線魚科，肌肉發達、口感比鯖魚更紮實有彈性，烹調後不易散開
經日式一夜干工法慢火封存海味。燒烤後，魚皮酥脆噴香，魚肉鮮嫩多汁，
最引人入勝的就是那抹微妙的苦甘滋味，完美平衡油脂的豐厚感。
============ 料理方式 ============
▸ 最佳烹調方法
無需複雜調味，只需簡單乾煎或烤箱烘烤，搭配蘿蔔泥與檸檬，即可在家還原北海道的五星級鮮甜。
============ 新鮮美味小秘訣 ============
- 完全退冰：烹調前請務必將肉品完全退冰。
原型食材不含食品添加物，在冷凍狀態下直接料理可能會影響肉質與外觀。
- 盡速食用：解凍後請盡速料理完畢，請勿反覆解凍結凍，以免影響肉品鮮度
規格
200~250g /尾
產地：日本北海道，台灣加工
