顛覆你對牛梅花的想像!400天的鼓飼養育,只為一口極致柔嫩
很多人提到牛梅花,第一印象往往是「油脂少、容易柴」。
這款「澳洲股飼牛」,將完全刷新你的認知!
經過長達400 天長天數穀物飼養,
孕育出細緻交錯的漂亮油花與濃郁的肉香與多汁口感。
我們堅持 100% 原肉裁切,絕非重組肉。保留肉品最純粹的纖維與鮮甜
推薦料理方式
1. 炭火 / 電烤盤燒烤(最推薦)
烤網預熱後放上肉片,待表面浮出肉汁、邊緣微捲時翻面。
烤至 5-7 分熟,灑上少許海鹽或玫瑰鹽,直接感受爆汁肉香!
2. 暖心火鍋 / 壽喜燒
高湯沸騰後,入鍋輕涮 3-5 秒,肉質呈現粉紅色澤即可起鍋,口感最為滑嫩。
規格:600g
產地:澳洲
保存方式:冷凍 -18℃ 以下保存