特級法式櫻桃鴨胸

鴨肉也有「菲力」！在家享受頂級法式鴨胸

想在家裡重現五星級主廚的招牌菜嗎？

來自英國櫻桃谷的櫻桃鴨，因其肉質細緻、風味絕佳，被譽為「鴨肉中的菲力」。

過去，這份頂級美味只出現在高級餐廳，
如今，鮮鱻本舖嚴選法式櫻桃鴨胸，讓您不用花大錢，也能輕鬆在家享受這份奢華饗宴。

只需簡單香煎，金黃酥脆的外皮發出誘人聲響，底下的鴨肉在熱氣中逐漸飽滿。

一口咬下，肉汁瞬間在口中噴發，鮮嫩多汁的肉質在舌尖上彈跳，
最棒的是，它完全沒有腥羶味，只留下純粹的鮮美。

每一口，都是超越期待的美味。現在就讓您的餐桌，一秒升級為米其林等級的法式饗宴吧！

============ 料理方式 ============

▸ 最佳烹調方法

由於櫻桃鴨胸的皮下脂肪豐富，煎、烤是能完美呈現其酥脆外皮與多汁肉質的最佳烹調方法。

▸ 新手不敗小撇步

1. 將鴨皮面劃上數刀，深至脂肪但不切斷鴨肉，幫助油脂釋出。

2. 冷鍋不放油，將鴨皮面朝下，以中小火慢煎。

▸ 櫻桃鴨胸的美味提案

============ 新鮮美味小秘訣 ============ 

• 完全退冰：烹調前請務必將肉品完全退冰。原型食材不含食品添加物，在冷凍狀態下直接料理可能會影響肉質與外觀。

• 盡速食用：解凍後請盡速料理完畢，請勿反覆解凍結凍，以免影響肉品鮮度。

230g±10%