鮭魚肚條肉位於腹部,豐富的油脂呈現出完美的雪花分佈,
肥軟細嫩的絕佳風味,是許多老饕、行家指定的黃金部位!
直接取下肚條肉後急速生凍處理,完美保存鮭魚本身的鮮美甘甜。
因為新鮮,吃起來沒有什麼腥味呢!
剛烤出來的鮭魚肚,外皮金黃焦脆,
啪滋啪滋的油脂聲、粉橘色的鮮美
沾點椒鹽~配上一杯冰涼啤酒,啊嘶!!![ 真是太美妙了!!
食用方式:鮭魚肚條有魚皮的部分會有魚鱗。
魚鰭部分有魚骨,烹飪前請先行切除,食用請小心注意。
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料理方式:
單純的煎、烤、炸、煮都很適合,灑上細鹽,擠點檸檬,就是最棒的下酒菜
============ 請 注 意 ============
賣場內原型食材,包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調,
因原型食材不含食物添加物
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後請盡速食用完畢,
請勿反覆解凍結凍,影響鮮度
厚切 1kg /包
寬 3-5cm
產地:
智利
保存方式:
冷凍