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一夜干，來自日文，是魚貨特有的保存方式。
漁夫將魚處理乾淨後，浸泡在鹽水內，再風乾一個晚上，
將易腐敗的魚貨延長保存時間，是老祖宗們傳承下來的古老智慧。
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料理方式:
煎或烤
============ 請 注 意 ============
賣場內原型食材，包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調，
因原型食材不含食物添加物
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後請盡速食用完畢，
請勿反覆解凍結凍，影響鮮度
260g±10%/尾
