商品介紹
以精選牛肋骨裁切,
排骨骨頭周邊有薄而軟Q帶點咬勁的筋膜
肉嫩口感紮實，燉煮後的口感軟嫩
沒有粗硬的纖維，也不會感到肥膩！
牛骨燉煮高湯能提供豐富的營養
加點醋熬湯有助於鈣質釋出
還能提升食材的鮮甜
濃郁的湯頭，絕對是您料理高湯的必備食材
堅持天然放牧的草飼牛，宛如「放山牛」的肉質
有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流
草飼牛採天然放牧的方式健康成長
低脂，低熱量，含有許多細筋路
濕式熟成工法，釋出牛肉本身的天然酵素
使肉質更加鮮甜多汁，口感富有迷人嚼勁
嫩度適中、不但風味鮮明且風味獨特
草飼的健康牛隻
僅食用以科技化輪替栽植的新鮮牧草
牧場致力於牧草品種栽植、研發新型牧草品種
牛隻從中吸收均衡豐富的營養素
使肉牛在幼齡時長出精嫩的牛肉
比其它地區國家更天然、健康、滋味也更豐富
（出貨皆為真空狀態，但運送過程中，因含有骨頭，
會有失真空可能為正常狀態如介意請勿下單，謝謝）
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料理方式:
清燉、紅燒等都可
備好牛筋、牛腱、牛頰等食材
川燙好備用 (川不川燙都可，看個人習慣)
依喜好加入洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥
肉品跟蔬菜富含水份
鍋內少量水也可以直接烹調
============ 請 注 意 ============
賣場內原型食材，包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調，
因原型食材不含食物添加物
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後請盡速食用完畢，
請勿反覆解凍結凍，影響鮮度
規格
1kg
