商品介紹
美國 肋眼(沙朗)牛排
喜歡口感、油脂、嫩度平衡的你絕不能錯過
肉質纖維細緻 ，香氣豐富
隨著一口口感受肉汁與油花的鮮美，
令人感動的喜悅自舌尖迸出，讓人難以忘懷。
深受許多饕客喜愛。
另外俗稱"老饕牛排"的肋眼上蓋也包含在內
肋眼上蓋一頭牛最多能取出18oz的上蓋
數量極少
這個部位軟嫩似菲力，
香氣則更勝菲力
油花、香氣、口感達到極佳平衡
隨便煎隨便好吃
錯過只能捶心肝!!
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料理方式:
開大火，鍋熱後放入牛排，用大火煎至雙面表面微焦。
雙面煎微焦後，起鍋靜置，讓熱度平均透過，再煎至所要的熟度。
============ 請 注 意 ============
賣場內原型食材，包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調，
因原型食材不含食物添加物
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後請盡速食用完畢，
請勿反覆解凍結凍，影響鮮度
規格
- Prime安格斯 約1cm 250g±10%
- Prime安格斯 約2cm 350g ±10%
- Choice 安格斯 約1cm 250g±10%
- Choice 安格斯 約2cm 350g ±10%
皆為原肉裁切，因規格需重量定重，
公分僅供參考，儘量接近但會有誤差。
