經由認證,以純天然飼料(玉米、牧草、穀物)養殖
無骨牛小排取自牛前胸肋骨部位肉
安格斯牛脂佈滿均勻細緻的大理石油花
肉質切面相當漂亮,肉質口感肉質Q嫩鮮美
漂亮的油花烹調料理後,香氣十足,鮮嫩多汁
併發牛肉原始的甜味及鮮味
老饕如你,一定不能錯過
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料理方式:
開大火,鍋熱後放入牛排,用大火煎至雙面表面微焦。
雙面煎微焦後,起鍋靜置,讓熱度平均透過,再煎至所要的熟度。
============ 請 注 意 ============
賣場內原型食材,包含魚、肉、蝦、蟹、貝等
烹調前請完全退冰後再烹調,
因原型食材不含食物添加物
冷凍狀態直接料理可能會影響肉質及外觀
解凍後請盡速食用完畢,
請勿反覆解凍結凍,影響鮮度
230±10g (約1.8-2Cm)
260 ±10g (約1.8-2Cm)
無骨牛肉片 (600g 。0.2-0.3CM)