媽媽首部曲 之 今天懶得煮，烏龍麵救援

身為一位主婦每天燃燒自己也有需要充電/裝死/放空的
這時~找神隊友很重要!!

當啷~烏龍麵就可以作為救援投手上場解決對方啦!
讚岐烏龍麵 日式料理店 火鍋店指名專用

準備一鍋熱水燙麵，另一邊爐則是開始爆香炒料
麵煮到散開不僵硬就要撈起來
因為後面還要跟醬汁煮過入味呢!

平時習慣在做菜時撥一些可冷凍蔬菜/肉類時留一點起來備用
例如甜椒~玉米~白綠花菜~胡蘿蔔絲~洋蔥絲、三層肉~雞胸肉剝絲….等
倉鼠系有時候就是會失手留太多XD這時候~拿來炒烏龍剛好啊!

備好料可以先用辛香料如蔥、蒜、洋蔥打底
或是用自製的蔥油熱過後先爆炒肉類
再依序下蔬菜、烏龍麵拌炒
要懶就懶到底是不是~?最後加入現成的日式燒肉醬拌勻
稍微拌煮一下入味，試個味道，決定要不要加鹽、加辣等調味
調味可以慢慢疊加，不要一次太大量會悲劇!哈哈

鹹鹹甜甜的醬，還有蔥油的底味
孩子可以接受媽媽今天隨便煮，還吃得很開心
雙爐齊開，15分鐘解決!
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備註:
自製蔥油
洋蔥/蔥/蒜苗白/紅蔥頭
用熱油(豬油最香)翻炒過到香味出來
冷卻後裝到容器放在冰箱方便隨時取用
量的部分，看個人或家庭
喜歡什麼味多一點、特別不喜歡的食材也不用勉強
油則是蓋過預備的食材就好